Mi amiga Yolanda de España me escribió: "Estoy viendo un documental de los sij y el templo dorado. Reparten la comida con total igualdad, que es lo que manda su religión. Curioso".
A lo que se refiere Yolanda se le llama "langar". Es una práctica importante en la religión sij (Sikh). Langar es una cocina comunitaria donde sirven comida gratis a todos los visitantes, sin importar su religión, casta, nacionalidad, género y estatus económico.
La comida en el langar es vegetariana, simple y nutritiva. Consiste en pan indio, arroz, lentejas, un plato vegetariano y postre. La gente se sienta en el piso y come juntos. La comida es servida por voluntarios.
Langar no es solo caridad, o servicio a los pobres. Está destinado a brindar un sentido de humildad, igualdad y compasión entre los seguidores de la religión. Entonces, todos los Sikhs, incluidos los ricos, se alegran de tener comidas en un langar y ofrecen sus servicios como voluntarios.
Todos los grandes templos de la religión tienen langar para el almuerzo y la cena, todos los días. Golden Temple en Amritsar (el templo más importante de la religión) proporciona alrededor de 50,000 comidas en un día normal.
Langar también se puede organizar en cualquier lugar público o privado.
A lo que se refiere Yolanda se le llama "langar". Es una práctica importante en la religión sij (Sikh). Langar es una cocina comunitaria donde sirven comida gratis a todos los visitantes, sin importar su religión, casta, nacionalidad, género y estatus económico.
La comida en el langar es vegetariana, simple y nutritiva. Consiste en pan indio, arroz, lentejas, un plato vegetariano y postre. La gente se sienta en el piso y come juntos. La comida es servida por voluntarios.
Langar no es solo caridad, o servicio a los pobres. Está destinado a brindar un sentido de humildad, igualdad y compasión entre los seguidores de la religión. Entonces, todos los Sikhs, incluidos los ricos, se alegran de tener comidas en un langar y ofrecen sus servicios como voluntarios.
Todos los grandes templos de la religión tienen langar para el almuerzo y la cena, todos los días. Golden Temple en Amritsar (el templo más importante de la religión) proporciona alrededor de 50,000 comidas en un día normal.
Langar también se puede organizar en cualquier lugar público o privado.
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